Aperitivos & Snacks
Menu
ASAS BBQ
Alitas de pollo a la bbq con papas cusqueñas y ajonjolí.
S/ 28.00
ASAS BUFFALO
Alitas de pollo a la bbq, picante con papas fritas y ajonjolí.
S/ 28.00
TEQUEÑOS
Barras de farinha de trigo com presunto, queijo, por dentro e guacamole.
S/ 20.00
ANTICUCHO DE CORAÇÃO
Corazón de res a la parrila en brochetas con papas cusqueñas, maíz peruano y ensalada.
S/ 35.00
CHICHARRON CRIOLLO
Panceta de cerdo al carbón cubierta en una refrescante sarsa criolla y papas andinas.
S/ 38.00
CEVICHE DE TRUTA
Truta em pedaços com milho peruano, cebola, limão e chile peruano (pimenta vermelha)
S/35.00
SALCHIPAPA ESPECIAL
Batatas cusqueñas com mix de salsichas, carne, ovo e polvilhe com orégano.
S/28.00
BATATAS COCTELERAS
Papas andinas con salsa chimichurri.
S/ 15.00
TACOS AO ESTILO VIEW
Tortillas de maíz rellenas con pollo crujiente, palta cremosa, pico de gallo fresco y queso
S/ 35.00
LEITE DE TIGRE VIEW
Suco de limão, peixe, milho, quadra, cebola, batata-doce e pimenta-amarelo
S/ 20.00
ROCOTO RELLENO
Jugoso rocoto relleno de carne sazonada, verduras y choclo desgranado, acompañado de una sarsa fresca.
S/ 20.00
Pizzas
Incluye cortesia de pan al ajo
PEPPERONI
Pepperoni, tomate, albahaca y orégano
Personal S/24.00
Mediana
S/42.00
VEGETARIANA
Cebolla caramelizada, champiñones, queso y orégano.
Personal S/23.00
Mediana S/40.00
PRESUNTO
Jamón, aceitunas negras peruana, queso y orégano.
Personal S/ 23.00
Mediana S/42.00
CARNE
Carne a la parrilla, pimentón y orégano.
Personal S/ 25.00
Mediana S/45.00
HAWAIANA
Jamón, piña y orégano.
Personal S/ 25.00
Mediana S/45.00
JAMÓN Y PEPPERONI
Jamón, pepperoni
Personal S/ 25.00
Mediana S/45.00
Hambúrgueres
Machu picchu
Pollo a la parrilla, huevo, queso, lechuga, tomate y papas.
S/ 27.00
OKLAHOMA VIEWHOUSES
Carne de vacuno mezclado con un treinta porciento de cerdo, cebolla caramelizada al vino tinto y queso andino artesanal.
S/ 38.00
Pratos de fundo
Menu
LOMO SALTADO
Jugosos trozos de lomo salteados con tomate, cebolla roja, ají amarillo y nuestra salsa especial. Acompañado de papas doradas, huevo frito y arroz.
S/ 35.00
COSTELAS DE PORCO COM MOLHO BBQ EM BANCO DE PEDRA
250 gr de costillas de cerdo con salsa bbq, papas fritos y ensalada fresca.
S/ 35.00
FRANGO GRELHADO
300 gr de pollo al grill con chimichurri, maíz peruano y ensalada.
S/ 30.00
BABY BEEF
250 gr de carne al grill, chimichurri con papas fritas y ensalada
S/ 35.00
QUINOTO CON ALPACA EN SALSA DE VINO TINTO
Quinoto de 3 tipos de quinoa, queso, verduras, lomo de alpaca con reducción de vino tinto.
S/ 35.00
FETUCCINI À HUANCAINA COM LOMO SALTADO
Fetuccini cocido con salsa huancaina cremosa, ligeramente picante y llena de sabor andino a base de ají amarillo, queso acompañado de lomo saltado.
S/ 35.00
OSOBUCO DE ALTURA
Carne de res en estofado con reducción de vino tinto, tonos a cacao artesanal sobre una base de puré, coliflor y acompañado de vegetales bebe.
S/ 42.00
POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Pechuga de pollo al grill acompañado de salsa bechamel con champiñones frescos y papas andinas.
S/ 35.00
TRUCHA TROPICAL
Trucha al grill bañada en salsa de maracuyá emulsionada en mantequilla de eneldo, sobre un espejo de puré a base de zanahoria con ají amarillo y acelgas salteadas en aceite de oliva.
S/ 45.00
Opções Vegetarianas
Menu
CHAUFA DE QUINUA
3 tipos de quinua, verduras sancochadas, salsa de soya y salsa de ostión.
S/ 27.00
ABACATE PARA A RAINHA
Palta rellena con mix de verduras salteadas en aceite de oliva.
S/ 20.00
NACHOS
S/ 15.00
BATATAS VEGETARIANAS
Papas andinas salteadas con mix de verduras y salsa de la casa.
S/ 28.00
FETUCCINI AL PESTO
Pasta larga gratinado en un brillante pesto verde a base de leche de coco, nueces, aceite de oliva, queso con albahaca acompañado de refrescantes tomates confitados en chancaca y vainitas al vapor con mantequilla.
S/ 34.00
Grades
“Incluye guarnición de papas y ensalada"
GRELHA PESSOAL
Chuleta de res, brocheta de pollo o corazón, un chorizo y chimichurri.
S/ 45.00
GRELHA DUPLA
Chuleta de cerdo, chuleta de res, brocheta de corazón, brocheta de pollo y chimichurri.
S/ 59.00
PARRILLA FAMILIAR
Filete de pollo, chuleta de res, dos chuletas de cerdo, 2 brochetas de corazón, dos chorizos, 2 salchichas ahumadas, chimichurri.
S/ 89.00
Sobremesas
SWEET HOUSE
Brownie com sorvete.
S/ 16.00
CREMA BRULÉE
Crema a base de leche, huevos, azúcar y vainilla.
S/ 16.00
WAFFLES SIMPLES
4 und. De waffles, miel de maple y fruta
S/ 16.00
WAFFLES VIEW
4 und. De waffles, miel de maple o funge, jarabe de tumbo, helado artesanal de fruta de temporada, 1 fruta al escoger, chantilly.
ESCOGE TU FRUTA:
-Fresa
-Mango
-Piña
-Arándanos
S/ 22.00
HELADO ARTESANAL DE TEMPORADA
S/22.00
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